產(chǎn)品展示
創(chuàng)新型標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合調(diào)味料(川調(diào))服務(wù)商
菜品組成:
原味麻辣燙底料 75g 骨湯底料 50g 調(diào)味粉 100g 水 2500g
菜品 適量 姜蔥 適量 麻醬 適量 香菜 適量
操作步驟:
1、鍋中倒入水2500g,下入火娃骨湯底料50g攪拌均勻再加入姜蔥和原味麻辣燙底料75g,煮20分鐘,以便湯汁吸收到香味,用網(wǎng)漏勺撈去料渣加入火娃調(diào)味粉100(我們的調(diào)味粉已經(jīng)加了奶粉所以不用再額外添加奶粉;
2、另外起鍋燒水,加入食材,耐煮的先加,易熟的后加;煮熟后放入碗中,淋入剛才熬好的麻辣燙湯汁,加入兩勺麻醬,再放上香菜裝飾。
溫馨提示:配比僅供參考,可根據(jù)區(qū)域的口味差異,自行調(diào)配