菜品組成：

麻辣燙底料  100g       專用紅油  適量        調(diào)味粉  50g         

肉類食材  適量        素菜  適量         芝麻  適量              

蒜泥  適量          蔥花  適量         水  800g

操作步驟：

1、鍋中倒入本品原味麻辣燙底料100g，加入50g調(diào)味粉800g水，熬制半小時，過濾出料渣;根據(jù)菜品煮制時間，下入菜品，撈起裝盤備用;

3、撒上蒜泥，淋上專用紅油，點(diǎn)綴芝麻、蔥花即可。

溫馨提示:配比僅供參考，可根據(jù)區(qū)域的口味差異，自行調(diào)配