菜品組成：

干拌冒菜底料 100g       冒菜紅油 適量       干拌醬     1斤菜品添加50-80g

肉類食材 適量          素菜 適量          芝麻油 適量

蒜泥 適量             辣椒粉 適量        蔥花  適量        水  適量

操作步驟：

1、鍋內(nèi)倒入1000g水，放入火娃干拌冒菜底料100g，小火熬煮20-30分鐘:

2、下入食材(耐煮的食材先下鍋，易熟的食材后下鍋食材煮熟后撈入碗中，順帶一些鍋內(nèi)湯汁倒入碗中;

3、撒上芝麻油、蒜泥、辣椒粉蘸料、小蔥花，最后淋上火娃冒菜紅油，加入干拌醬，攪拌均勻即可食用。

操作流程僅供參考，因各地口味不一，可自行調整