近年來(lái)，餐飲品牌之間的價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的性價(jià)比需求，餐飲品牌紛紛采取降價(jià)措施以吸引顧客。
圖片來(lái)源于辰智大數(shù)據(jù)
據(jù)《2024年中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)研究報(bào)告》揭示，自2019年至2023年，火鍋的平均客單價(jià)從55.2元攀升至68.8元，然而這一趨勢(shì)在2024年上半年出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)，客單價(jià)回落至59元。
圖片來(lái)源于辰智大數(shù)據(jù)
01錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，如何才能在眾多品牌中脫穎而出，成為消費(fèi)者心中的首選呢？答案在于錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。
l 菜品創(chuàng)新是吸引消費(fèi)者的前提，只有不斷推出符合市場(chǎng)趨勢(shì)的新品，才能保持品牌的活力和競(jìng)爭(zhēng)力。
l 優(yōu)質(zhì)食材采購(gòu)是提升菜品品質(zhì)的基礎(chǔ)，只有確保食材的品質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性，才能提高翻臺(tái)率和美譽(yù)度
l 透明供應(yīng)鏈體系是提升顧客信任度的保障，只有選擇透明可追溯的供應(yīng)鏈體系，才能讓消費(fèi)者更加放心地選擇您的品牌。
02火娃食品供應(yīng)鏈
火娃食品供應(yīng)鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于火鍋、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的餐飲食品品牌，服務(wù)全國(guó)餐飲行業(yè)。
火娃食品供應(yīng)鏈通過(guò)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究和規(guī)模化生產(chǎn)，依托數(shù)據(jù)化、智能化管理，為現(xiàn)代連鎖餐飲企業(yè)提供各種復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品以及解決方案的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。
03重磅產(chǎn)品——調(diào)理肉新品
調(diào)理肉系列——適用于火鍋、串串、烤肉、中餐……
牛肉片系列
01麻辣牛肉片
輔以四川特有麻辣調(diào)料：花椒、辣椒粉等進(jìn)行腌制，口感微麻微辣，鮮香味美。
△麻辣牛肉片
02藤椒牛肉片
以藤椒油和多種香料腌制后呈現(xiàn)鮮麻香氣，獨(dú)特的鮮麻藤椒香氣中帶有一絲花椒的清香，與鮮嫩牛肉完美融合。
△藤椒牛肉片
03原味牛肉片
原汁原味，原肉整切——純粹的美味，無(wú)需過(guò)多修飾，保留了牛肉最原始的鮮美，呈現(xiàn)牛肉的純正口感。
△原味牛肉片
牛肉粒系列
01麻辣牛肉粒
充分浸漬特制麻辣醬汁，色澤誘人。口感上，實(shí)現(xiàn)了微麻與微辣的精妙平衡，辣味醇厚而不燥，展現(xiàn)出獨(dú)特的麻辣風(fēng)味。
△麻辣牛肉粒
02孜然牛肉粒
采用精選牛肉切割，融入純正孜然香料。孜然獨(dú)特香氣與牛肉鮮美完美融合，香氣濃郁，風(fēng)味層次鮮明，咸香平衡，口感豐富。
△孜然牛肉粒
03黑胡椒牛肉粒
精選上等牛肉切粒，與優(yōu)質(zhì)黑胡椒精心搭配。黑胡椒的辛辣香氣與牛肉的醇厚口感相互映襯，椒香濃郁，香氣四溢。
△黑胡椒牛肉粒
掌中寶系列
01麻辣掌中寶
掌中寶特有的脆爽口感，經(jīng)過(guò)特制地道四川麻辣醬料腌制，口感微麻微辣，層次分明。
△麻辣掌中寶
02藤椒掌中寶
經(jīng)由地道的藤椒和青花椒等香料腌制后，其口感脆爽彈牙還融合地道藤椒清香，香氣撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特。
△藤椒掌中寶
03孜然掌中寶
甄選優(yōu)質(zhì)雞軟骨，佐以純正孜然調(diào)味，香氣濃郁，孜然的香氣在舌尖上跳躍，掌中寶的脆彈則在齒間回響。
△孜然掌中寶
郡肝系列
火娃食品還特別推出了麻辣郡肝，精選優(yōu)質(zhì)郡肝，經(jīng)過(guò)秘制麻辣醬料腌制，麻辣鮮香，口感脆嫩且富有嚼勁。
△麻辣郡肝
火娃餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)冀K秉持健康至上、安全為先、綠色為本的生產(chǎn)宗旨，對(duì)所有食材實(shí)施嚴(yán)苛的質(zhì)量把關(guān)流程，確保從源頭到餐桌的每一步都符合餐飲高標(biāo)準(zhǔn)，火娃餐飲供應(yīng)鏈，以誠(chéng)信筑基，以品質(zhì)贏未來(lái)，與您攜手共創(chuàng)美好餐飲新篇章。